Mushroom surprise

Parce qu’on est Vendredi, et que « Vendredi, tout est permis! », je vous mets en ligne une petite recette qui fait du bien et qui va vous faire chanter l’Ave Maria dans la cuisine ce week-end. Toujours dans le mouvement #Kéto, c’est à dire un régime alimentaire où l’on diminue sa consommation de féculents (dont Caroline est adepte, sacrée sista!), voici le Burger que je nommerai:

Burger « Fauve de champi' »

photo 2 (4)

(Je crois que toi et moi, on va bien s’entendre mon p’tit…grrrrr)

Ingrédients pour deux personnes

  • 4 gros champignons (oui, oui, limite de la taille de ma main, BAM!)
  • Quelques feuilles de laitue
  • 1 Oignon rouge
  • Quelques tranches de cheddar (autant que tu veux, il n’y a aucune limite quand on parle de fromage – je rappelle-)
  • 2 steack hachés ou 2 steack végétariens
  • 1 tomate (oui, c’est la saison!) 
  • Sel
  • Poivre
  • Optionnel : Paprika ou épices mexicaines

1) Faites cuire vos steacks (végé ou non), selon la cuisson de votre choix. Avec le jus de la poêle, faites caraméliser vos petits oignons rouges.

2) Mettez les champignons au grill environ 15-20 min. Quand c’est prêt, sortez-les et laissez-les un peu refroidir.

3) Composez et assaisonnez votre burger comme bon vous semblera.

Souriez, c’est l’été! 🙂

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