Namaskaram

Me voilà donc en Inde pour 10 mois les enfants! C’est pas très évident de nouveau, de changer de vie: coucou les araignées qui font la taille de ma main, les cafards qui apparaissent à l’heure de l’apéro, la sauterelle qui te fait de l’oeil à l’heure du coucher…Le frigo est un être regretté, et la moustiquaire est devenue ma meilleure amie.

Récemment recrutée pour être une Food Reporter pour la joyeuse start-up Kweezine, je me ferai un plaisir de vous partager les recettes que je découvrirai au fil de mon séjour ici 🙂 Vous pouvez retrouver ce que j’ecris via ce lien : http://blog.kweezine.com/author/laura/

Les femmes sont très gentilles et m’apprennent progressivement à cuire le riz façon indienne et à adopter le comportement adéquates à table. En effet, ici, on mange tout avec la main droite. Je trouve ça plutôt fun!

Kweezine food reporter

Le plat typique et mangé au quotidien est le « Curry ». Mais non, pas le curry le vieux truc jaune du père Ducros qui traine sur l’étagère! Le Curry ici signifie un ensemble de petits légumes (comme les Lady’s finger) en sauce cuisinés avec des épices (madras, cumin, cardamone, poivre, chili, gingembre…). Pourquoi pas l’accompagner d’un Chappathi (galette de blé cuite à la poêle)? 🙂

Il me tarde déjà d’avoir mon petit vélo pour érer dans les rues, les marchés, et aller dire Namaskaram (Bonjour, en Malayalam, langue de la région de Kérala) aux pêcheurs de la côte! 🙂

Publicités

Une réflexion sur “Namaskaram

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s