Cuillères anti-galères

Alors que je me réveille tranquillement ce matin, et que je finis ma séance d’auto-roulage sushi dans ma couette en plume, je me dis qu’on va continuer sur une ambiance douceur. Hé oui, ce n’est pas tous les jours qu’on a son Lundi (sans le soleil, car à Paris, il pleut…beaucoup). Je me concocte un petit thé au lait qui rappelle l’Inde, et, vu l’état des courses, je me demande ce que je vais bien pouvoir manger pour répondre aux appels de l’estomac. Je tourne la tête : il reste des pommes….mmmm….quoi faire…ça y est j’ai trouvé !

« A chaque cuillère, j’oublie mes galères. »

Telle est la phrase instinctive qui m’est venue lorsque j’ai dégusté cette petite recette improvisée de compote de pomme-cannelle sur lit de caramel beurre salé (recette TRÈS simple, peu coûteuse et de saison).

Oui, oui, vous m’avez bien lu…

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La douceur-cocooning atteint son apogée avec une lecture du magazine Happinez 🙂

Ingrédients (pour 1 personne) :

  • 2 pommes (dans l’idéal, de vieilles pommes bien mûres que tu avais en tête de mettre à la poubelle…on lutte contre le gaspillage, vive la compote !)
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de caramel beurre salé (Bretagne représente !)
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne

1)Epluchez et coupez en dès vos pommes (sans le trognon et pépins).

2)Mettez les morceaux dans une casserole avec un demi-verre d’eau, le sucre, la cannelle et laissez cuire environ 15 min, jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.

3) Chauffez votre caramel et déposez-en une cuillère en fond de verre ou tasse. Puis versez votre compote par dessus.

Pour le goûter ou le petit déjeuner, c’est l’idéal 🙂

 

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