Mémo Octobre

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3 recettes inspirations du mois :

On ne trouvera sans doute pas les mêmes produits partout, cela dépend des régions. Mais je ne peux que vous conseillez de garder quelques bons réflexes pour vos courses en produits frais:

  • Ayez toujours un petit tote-bag dans ton sac .On ne sait jamais, on peut toujours s’arrêter faire une course à l’improviste.
  • Pour les fruits et légumes : allez au marché le plus proche de votre lieu de travail ou de vie (histoire de rentabiliser son trajet)
  • Achetez uniquement les produits en provenance de France, et donc de saison. C’est plus économique et plus écologique 🙂
  • Demandez des fanes (les feuilles des carottes par exemple) qui sont riches en vitamines. On les accommode dans des salades, soupes, galettes, sauces et c’est 100% gratuit 🙂
  • Ne soyez pas trop ambitieux trop vite : allez y progressivement niveau cuisine ! Si vous avez l’habitude de manger des salades, OK pour la laitue et molo avec le chou vert qui moisira dans le frigo

J’avais adopté ces petits gestes à Paris et j’avoue que c’était plus le kiff de dire salut aux producteurs chaque jeudi plutôt que de trainer dans les rayons mornes de chez monoprix. Et puis j’aimais bien l’ambiance marché avec ses senteurs, ses bruits, ses produits qui nous surprennent et nous interrogent…Bref, faudrait que je réfléchisse à ouvrir un jour mon stand un jour hein.

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